「鶏料理って、刺身なかったっけ?」「伝統的に地鶏の刺身を食べている鹿児島は、タタキ。庭飼いの地鶏をその場で〆て、内臓を摘出して、庭で強火で羽根が着いたまま全体を焼く。直ぐに切って食卓に出すから、刺身と言っても生温かい」

512012/03/20(火) 12:44:30.45 0 鶏料理って、刺身なかったっけ? カエル鍋を食べた女性、脳に10センチの寄生虫 ...