健康

風邪を引いて喉が痛いので、紅茶に生姜を入れてチャイ

紅茶すり下ろし生姜ハチミツシナモンクリープ 茶こしで濾して生姜は取り除くほうが、口に残らずに美味しくいただける 保温ボトルで冷めないようにするブルックス マサラチャイ ティーバッグこく味のある紅茶クリープシナモンパウダーユウキ おろし生姜関...
三重県

実は[三重県] 発祥?味噌カツ 天ムス イチゴ大福 タイ焼き ヒツマブシ ウイロウ

三重県四日市市の旨いもの 太白永餅 草もち 鯛焼き 麩饅頭 志ぐれ煮 諸説あるが、ひつまぶしやういろうも三重県発祥らしい。 妖刀村正は三重県桑名市が起源。12012/06/08(金) 01:45:23.40 ID:???津市発祥とされるみそ...
健康

加齢とともに食べ物の好みは変わる

煮豆・昆布巻き、オッサンになったら意外に美味しいと感じるようになってきた。年代ごとに「カラダが欲する食材」は変化する極端な偏食は抜きにして、食べたいものを食べたほうが良いのだと思う。男の子がいる家庭ではオススメしません見るだけでガッカリ。湯...

EP-4717BR。低温調理ではないので要注意。弱は80~90℃、強は90~95℃

EP-4717BR 買ってみた消費電力 強200W(PS4と同じ) 弱130W1kWh 単価 27円として。 弱130W 3.51円時 強200W 5.40円/時煮込み料理向きレンチンで透明になったタマネギ、レンチンで柔らかくなったニンジン...

世界のシチュー。煮込み料理

下記以外で、貴方が知っているシチューの味を教えて下さい!kokounokennshiさん クリームシチュー ビーフシチュー コーンシチュー パンプキンシチュー トマトシチュー グリーンシチュー チーズシチュー 豆乳シチューchaos_to_...

焼き芋 時間があればアルミホイルで包んでオーブンに投入 160度で90分焼く

おいしい焼き芋のコツ良い芋を買うこと。紅はるかが安くて甘くてトロトロ。同じ調理法でも、芋によって味と食感が違う。食感の違い(ネットリ・ホクホク)は、芋の種類による。調理法とは関係がない。焼き芋を甘くするには 65℃~75℃の温度帯にいる時間...

和食と呼ばれるものに歴史はあるのか?本当にヘルシーなのか?

寿司は野菜が不足。 すき焼き 江戸時代の末期、1853年から1869年ころにできた。 寿司 奈良時代に存在が知られる。 天ぷら 奈良時代から平安時代に伝来したものは米粉などを衣にしたもの。その後16から17世紀には西洋のフリッター(洋風天ぷ...
言葉

「バランスのとれた食事」という神話

食文化 ドイツに行った友人「毎日芋とソーセージとザワークラウトとビールで辛かった」 日本に住んでるドイツ人「日本人は毎日違う物食べてて疲れる」 1日30品目 2ch / Twitter / Google / Youtube バランスのとれた...
健康

現代人はカロリー取り過ぎ。中高年の「朝食抜き」「1日1食」は、かえって健康的[ダイエット]

ダイエット大学生の時のダイエット法 2ヶ月で7kg痩せた ご飯を半分(いまで言う、炭水化物抜きダイエット)。 油抜き(サラダのドレッシングも油抜き)。2ヶ月で7kg痩せました。食べ物と健康 食後のお茶は医者を青くする 大根おろしの医者いらず...

ジャガイモが豊作で安い。ウチの畑のジャガイモも赤字でした(^-^;)とーちゃんどうするんだろう???

Top 10 Agricultural Commodities ETFs. 2018年06月21日 今、ジャガイモが超安い!相場低迷で平年の6割安。じゃがバタ、ポテサラ、自家製ポテチを作る大チャンス到来!2015年09月10日トウモロコシ相...