玄米か麦か、好きな方を選べば良い。
自分は繊維質が多いから麦を取った。
社会人になって、便秘になった
生活リズムが狂った。
残業で寝不足。
うんこをする暇もなく出勤。
仕事がノッてるから便意を我慢。
忙しくて便秘になった。
便秘薬とか試してみた
10年ほど試行錯誤。
繊維質は麦飯に落ち着いた。
脂肪分は。
徳川家康も昭和天皇も麦飯が主食
お腹が驚いて下痢になるので、最初は米麦＝９１で始める。
慣れてきたら麦の割合を増やす。
うちは８２くらいだけど、５５とか１００％麦の人もいるみたい。
玄米派と麦派
栄養素の比較は下記に任せる。
安いものを探して買う
時期によって価格が違う。
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玄米と麦ご飯どっちが栄養豊富か
2011-08-24 19:24:17
[玄米] と[大麦] の栄養価の違い(100g中)・・・ちょっと抜粋！
比べると、食物繊維やカルシウムは、麦ご飯の方が栄養価が高いけれど
他は玄米の方が、バランス良く含まれているみたい！
| 玄米 | 350kcal | 大麦 | 340kcal |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 6.8g | たんぱく質 | 1.3g |
| 脂質 | 2.7g | 脂質 | 1.3g |
| 炭水化物 | 73.8mg | 炭水化物 | 77.8g |
| ビタミンB1 | 0.41mg | ビタミンB1 | 0.06mg |
| ビタミンB2 | 0.04mg | ビタミンB2 | 0.04mg |
| ビタミンE | 1.4mg | ビタミンE | 0.1mg |
| ビタミンB6 | 0.45mg | ビタミンB6 | 0.14mg |
| ナイアシン | 6.3mg | ナイアシン | 1.6mg |
| パントテン酸 | 1.36mg | パントテン酸 | 0.46mg |
| 葉酸 | 27μg | 葉酸 | 9μg |
| 食物繊維 | 3.0g | 食物繊維 | 9.6g |
| βカロテン | 1mg | βカロテン | – |
| カルシウム | 9mg | カルシウム | 17mg |
| マグネシウム | 110mg | マグネシウム | 25mg |
| カリウム | 230mg | カリウム | 170mg |
| リン | 290mg | リン | 110mg |
| 鉄 | 2.1mg | 鉄 | 1mg |
| 亜鉛 | 1.8mg | 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.27mg | 銅 | 0.4mg |
| マンガン | 2.05mg | マンガン | – |
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