質問者弥弥
- 冷凍の刻みネギを買いましたが、そのまま解凍すると水っぽくなってぬるぬるします。
- どうやって解凍すれば、新鮮な生のネギのようになるのか教えてください。
回答者匿名
- 冷凍の刻みネギは、そのまま料理に使う場合にしか使えないです。
- そのまま料理に入れて、調理中に火が通ってとけるというパターンです。
- 解凍して、薬味とかには使えないと考えたほうが良いです。
boy19850326さん
- 乾燥した刻みネギを買ったんですが、本物のネギと比べると、風味も味も全くしません。
- 全然おいしくないんですが、あれは見た目だけですか？
penta19581958さん
- 見た目だけです。
- 私もがっかりしたので、２度と買いません。
- やはり香味野菜は生がいちばんですね。