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曺琴袖(チョウ・クンス)TBS「報道特集」編集長

曺琴袖(チョウ・クンス)TBS「報道特集」編集長

TBS報道特集編集長、在日韓国人

9月25日放送。報道特集は「命より東京五輪が大事か」などと一貫して東京五輪開催に反対だった。

韓国で報道番組の責任者に日本人が就任する事はまず無い。日本はユルユルだな。

報道特集は日本政府叩き、日本人叩きの在日朝鮮人特集をよくやる

曺琴袖 チョウ・クンス

1970年生まれ。京都府出身。1995年TBS入社。外信部、ニューヨーク支局記者、報道特集ディレクター、あさチャン!ひるおび!のプロデューサーを経て、2020年7月から報道特集の編集長に就任。1児のママ。

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朴眞煥 パク・ジンファン

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李民和

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具永敏 グ・ヨンミン サンジャポ新人ジャーナリスト

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韓哲 ATARUプロデューサー

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なぜ日本の「ご飯」は美味しいのか~韓国人による日韓比較論~
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概要

  • 韓国人の視点から日本と韓国の「ご飯」や日常文化の違いを比較・考察したエッセイです。著者は韓国生まれ・韓国育ちでありながら、日本旅行を通じて感じた日本の「ご飯」の美味しさや、日本社会の特徴を率直に語っています。

主な論点と特徴

日本の「ご飯」はなぜ美味しいのか

  • 著者は日本のご飯(主に白米)が韓国より美味しいと感じ、その理由を「米自体の質」「炊き方」「保存方法」などの違いに求めています。
  • 韓国では「質より量」を重視する稲作が多い一方、日本は「米の品質」や「炊き上げ方」へのこだわりが強いと指摘しています。
  • また、韓国の外食文化では料理の味を強くするために化学調味料を多用し、ご飯自体へのこだわりが薄い点も違いとして挙げています。

文化・サービス面の違い

  • 日本の飲食店やコンビニでの「接客」「思いやり」「衛生観念」なども、ご飯の美味しさを支える重要な要素としています。
  • 例えば、コンビニ弁当の扱い方一つとっても、日本は「平」に入れるのに対し、韓国は「縦」に入れるなど、細かな配慮の違いを指摘しています。

韓国人の驚きと葛藤

  • 日本のご飯の美味しさに驚く韓国人が多い一方、韓国国内では「国産米の批判は反社会的」とされるため、素直に認めづらいという社会的背景も紹介されています。

日常の「当たり前」の価値

  • 日本人が当たり前と思っている日常の細やかな配慮や品質へのこだわりが、実は他国から見ると非常に特異で魅力的であることを、著者は強調しています。

この本は、日本の「ご飯」の美味しさを通じて、日韓の文化や社会の違いをユーモラスかつ批判的に描いた比較文化論として、多くの読者に支持されています。