世界 イランの食料と水の問題は深刻化
長期干ばつ、地下水枯渇、農業依存が重なり深刻化小麦生産と輸入依存2025年の小麦生産は約1250万トンで、消費量1800万トンを650万トンの輸入で補っていました。政府備蓄400万トンに民間分を加え500-600万トン保有していましたが、...
食
世界 Money ラノベ「のうりん」の果たした役割
ライトノベル「のうりん」の役割農業の担い手不足とイメージの乖離『のうりん』は、農業高校を舞台に、過疎化や高齢化、そして担い手不足という日本の農業が直面している深刻な現実を鋭く指摘しています。作品の中で最も重要な問題提起の一つは、世間が抱く「...
健康 日本以外の国では、毎日代わり映えのない同じようなものを食べている
食の固定化、海外の合理性 「毎日同じようなものを食べる」という習慣は、日本では「手抜き」や「栄養の偏り」とネガティブに捉えられがちですが、世界的に見ると、むしろ合理的で一般的な食文化の一つと言えます。専門的な視点から、なぜ日本以外の多くの国...
技術 オーガニックや自然農法が世界的に普及した場合、食糧難の可能性がある
スリランカが経済破綻した理由のひとつがオーガニックスリランカの経済破綻の主な要因の一つは、2021年にゴタバヤ・ラージャパクサ大統領が推進した「100％有機農業国家」政策です。この政策により化学肥料と農薬の全面輸入禁止が実施され、農業生産が...
Money 株式会社「日本グルメ市場」の産地偽装の経緯
日本グルメ市場の産地偽装の経緯日本グルメ市場（和歌山県有田市）は、2019年9月から2023年10月にかけて、山形県産シャインマスカット約11トンを長野県産と偽って表示し、長野県須坂市のふるさと納税返礼品として販売した。さらに2024年9...
まとめ 5chのコメントや議論は堂々巡り
こども食堂の現状と物価高の影響、問題点246: 名無しどんぶらこ 2025/11/24(月) 10:20:44.11 ID:m0z03NkU0>>32面白いのは、コメントはそれぞれ正しい事を言っている。でも問題に対処すると新たな問題が起きて...
世界 客観的に見て日本の「うなぎの資源量に関する主張」は正しいか？
日本がうなぎの輸出規制に反対する主な理由資源量に関する主張 日本政府は「ニホンウナギの資源量は十分であり、絶滅の恐れはない」と主張しています。 科学的根拠に基づいて資源管理が行われているため、国際取引によってウナギが絶滅の危機にさらされる...
技術 ネオニコチノイド系殺虫剤により全国的に魚が減った可能
殺虫剤の影響で魚類の餌となる動物プランクトンや水生昆虫が減少したことが原因ネオニコチノイド系殺虫剤の使用開始と全国的な魚の減少には関連性が指摘されているものの、主に直接的な毒性による魚の減少ではなく、水中の生態系の食物連鎖破壊を通じて間接的...
Money 人工甘味料は製造コストの安さと効率の良さ広まった 健康やダイエットのためは言い訳
健康とかダイエットは恐らく嘘。一番の理由は「安い」こと人工甘味料が広く使われる一番の理由は、砂糖など他の甘味料に比べて「安い」ことです。食品企業はコスト削減や利益確保、株主への還元を重視しており、健康やダイエットのためではなく経済的な利益の...
中国 日本は中国で抹茶の生産技術指導 その結果、中国が世界最大級の抹茶・てん茶の供給国になってしまった
碾茶・抹茶は日本茶の一種てん茶（碾茶）は、日本茶の一種で、抹茶の原料として使われる蒸し製緑茶です。茶園に葦簀（よしず）や藁（わら）などの覆いをして日光を遮って育てられ、この被覆栽培によって旨みが増し、茶葉は柔らかく鮮やかな緑色になります。摘...