デマ

味の素を食べても体に悪くない

化学調味料=うまみ調味料=調味料(アミノ酸) 味の素が美味すぎる これはやばい成分入ってるんじゃね? 味の素を食べるとガンになるかもしれない? 噂の尾ひれがついていく 「味の素は体に悪い」が完成ここでは、味の素®がどのようにして製造されてい...
生活

業務スーパーで牛赤身スジ肉を買ってきた。赤身の部分は柔らかくならないでパサパサ

1.圧力鍋を使用。 圧がかかったら弱火で30分。 赤身が多くてパサパサ。2.業務スーパー 赤身すじ肉で検索 美味しそうに食べている人は怪しい。 YOSHIHIDE/ ヨシヒデさんは再挑戦しているんで、初回はおそらく失敗したんだろう。 失敗は...
健康

粥・スープ・味噌汁[ダイエット]

ダイエット汁物で腹を満たす。 粥 味噌汁 スープ
まとめ

料理

料理 豆 ハーブ 紅茶豚 ポットロースト プルド・ポーク スチームド・ポーク(蒸し豚)調理器具 圧力鍋 オーブン スロークッカー肉をメインで食べたい場合、スロークッカースロークッカーだとシットリ仕上がる。圧力鍋だとパサパサ、スカスカな食感に...

料理動画

料理動画文字にすればパッと見てわかることを、延々と話し続ける無駄。料理好きの私は動画は見ません。材料とポイントだけ書いてあれば分かります。cookpad一時期、同じようなレシピが乱立していました。少しは改善されたでしょうか?アイリスオーヤマ...

日本でインゲン豆というと2種類あって紛らわしい[豆] サヤに入った物と、サヤから出した物

豆日本でインゲン豆というと2種類あって紛らわしいサヤインゲンは鞘に入ったままのインゲン。サヤから出した豆がインゲン豆。検索するときは「金時豆」や「キドニービーンズ」で調べる2ch / Twitter / Google / Youtube 金...

日本人は料理に卵を乗せすぎ

丼の具3種8食お試しセット日本人は料理に卵を乗せすぎラーメンに煮玉子。丼物のトッピングに生卵、半熟卵味が薄くなるから入れない見た目が豪華になるからかな?パセリの代わりに卵みたいな。関連ニュース 2019年03月18日 週に3個以上の卵を食べ...

おせち料理に飽きたらジャークチキン。スパイスに肉を漬け込んで焼くだけ

簡単、旨い。 スパイスに漬け込んで、焼くだけ。ジャークチキン・シーズニングうちでは普通に魚焼きグリルを使う。 2kgの冷凍鶏もも肉は、解凍したら砂糖を適量まぶす(肉の水分が保たれるらしい)。ジャークシーズニング作りは西洋の植民地化を避け山に...