アメリカ人が不健康な理由肉と乳製品に補助金が集中しているから

2019/9/22 食

「どうして肉より野菜の値段のほうが高いのか」を説明したピラミッド型のグラフが、大きな話題を呼んでいました。アメリカ政府は、生産される食品ごとに補助金を出しています。

補助金の実に73.8％が肉牛や乳牛に行っています。そして野菜や果物へはたった0.37％。野菜がなぜ高く付き、肉が安いのか、ひと目でわかります。

現在のアメリカ人は、肉を欲しがるように社会的にエンジニアリングされている。200年前は家族は週に2回しか食べていなかったのに、今じゃ夕飯にはそれしかないという扱いだ。

輸出産業でもあるので肉には補助金が出ます。利権が絡んでいるのも理由の1つかもしれません。

野菜は冷凍もできない。肉は長く冷凍しておくことだってできる。