EP-4717BR。低温調理ではないので要注意。弱は80~90℃、強は90~95℃

EP-4717BR 買ってみた

B009JXQWR4

消費電力 強200W(PS4と同じ) 弱130W

1kWh 単価 27円として。

煮込み料理向き

レンチンで透明になったタマネギ、レンチンで柔らかくなったニンジンを油といっしょにEP-4717BRに投入。3時間以上加熱するとタマネギが飴色になり、甘みが出ると思います。水煮大豆と豚ひき肉とトウガラシを入れて3時間くらい更に加熱。お好きな火の通し方で仕上げます。

カレー粉を入れてフツフツするまで煮込んで完成です。

手間がかからない簡単料理

Part1 野菜のレシピ

じゃがいもの重ね煮/さつまいもとりんごのバター煮/キャベツのスープ煮/にんじんの蒸し煮/たまねぎのファルシー/精進煮/白菜とホタテのクリーム煮/ラタトゥイユ/なすのめんつゆ煮/かぼちゃのココナツ煮/味噌おでん/ミネストローネ/にんじんのポタージュ・ビシソワーズ・かぼちゃの豆乳ポタージュ/きのこのクリームスープ

Part2 肉のレシピ

煮豚/角煮/豚肉のポットロースト/ビーフシチュー/ポトフ/牛すじの味噌煮/ゆで鶏/クリームシチュー/骨付きチキンカレー/鶏手羽と里いもの煮込み/ロールキャベツ/ミートローフ
面倒になったから以下略

ラタトゥイユは南フランスが発祥ですが、カポナータはイタリアのシチリア島発祥の料理です。ラタトゥイユは材料を一度にまとめて炒め煮にしますが、カポナータは食材を一つずつ加えながら炒めていきます。また、カポナータではパプリカやナスなどを別に素揚げして加えるため、煮込みによりコクが加わるのが特徴です。ラタトゥイユはカポナータよりもさっぱり食べられるでしょう。

2ch

煮豆

業務スーパーで1kg入りを買ってきたほうが早い。

焼き芋

メーカーは空焚きを認めていませんが、焼き芋を作っている人は水を入れずに加熱しているみたいです。3時間くらい加熱して、箸がスーッと通れば火が通っている証拠です。固かったら時間を追加しましょう。

カオマンガイには向いてない

カオマンガイには炊飯器の方が適しています。どちらも低温調理器ではありませんが、炊飯器は保温モードがあるからです。

24時間プログラムタイマーII PT25
B00H96GS8G

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