サラダは国による特徴がない
素材を切って、ドレッシングを掛けるだけだから。
- ブラジル
- イタリア
- フランス
- トルコ トルコと七面鳥はともにTurkey。検索すると七面鳥サラダが出てくる。
- スペイン
- ポルトガル
- クロアチア
- ブルガリア チーズが特徴。
- ロシア (Olivier salad)オリヴィエ・サラダが有名みたい。
映像としては面白い
2015年10月03日 世界各国で食べられているサラダ10種類レシピまとめ
- モロッコ (Carrot Orange Salad)キャロット・オレンジ・サラダ
- 日本 ひじきの煮物
- レバノン (Tabbouleh)タブレ
- ドイツ (Wurstsalat)ブルスト
- スペイン (Octopus Spanish Sarad)タコ
- アメリカ (Caesar salad)シーザーサラダ
- メキシコ (Black Bean Corn)黒豆コーン
- タイ (Yum Woon Sen)ヤム・ウン・セン
- フィンランド (Rosolli)ロッソリ
- ペルー (Solterito de Quinoa)ソルティト・デ・キヌア
でも材料が手に入りにくいとか、再現性が低い
代用
- バルサミコ酢＝ウスターソース＋酢
- 白ワインビネガー＝酢＋白ワイン
- みりん＝砂糖＋酒
- ポン酢＝しょうゆ＋酢＋レモン汁
- 甜麺醤＝味噌＋砂糖＋しょうゆ
- 豆板醤＝味噌＋ゴマ油＋しょうゆ＋唐辛子
- マヨネーズ＝ヨーグルト＋塩
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