水漬け パスタ 沸騰したお湯から600ｗで4分
パスタは半日以上は水に漬けっぱなしにしています。
沸騰した湯を入れて600ｗで4分加熱します。
和蕎麦 電子レンジで4分加熱
和蕎麦はうちでは半日以上水に漬けています。
他のブログで10分とか15分とか紹介されていますが、中心部まで水を吸っていません。
加熱時間の目安は、袋の茹で時間です。
途中で、一度かき混ぜると加熱むらが出来ません。
素麺 沸騰したお湯から2分
大きめの器に水600ccを入れ、電子レンジにかけて熱湯を作ります。600ccの場合、600Wで10分ほど。もちろん、電気ポットのお湯や湧かしておいたお湯を使ってもOKです！
そうめんをお湯の中に入れ、菜箸などでほぐしながら完全に浸かるようにします。そうめんは細いので、お湯につけるだけでもやわらかくなりますよ！しっかりとほぐすことで、麺同士がくっつくのを防げます。
電子レンジにそうめんが入った器を入れ、600Wで1分40秒から2分加熱します。ラップや蓋はなしで大丈夫です。
ゆであがったらザルに上げ、流水でもみ洗いしてしっかりと水気を切ったら完成！
袋ラーメン 表示時間より3分長めにチン！
麺を耐熱性の器に入れ水を500ccをそそぐ
表示時間より3分長めにチン！
注意)電気代を考えると「電子ケトルでお湯を沸かし」てからの方が安くなるようです。
使い古した大きめのタッパーウェア
パスタは2つ折りにしないと入りません。
和蕎麦はそのままの長さで茹でられて便利です。
水漬けも茹でもこの普通のタッパーウェアを使っています。