単純な生産コストだけを比較すれば小麦の方が安い。
ただし小麦を増産するには農業インフラ・技術・農地拡大が必要。
生産コストの比較
コメ（米）
- 大規模農家（15ha以上）の場合、コメの生産費は60kgあたり約11,000円台。
- 小規模農家では60kgあたり17,000円を超えることもあり、規模によるコスト差が大きい。
- 10a（アール）あたりの生産費は約7万円前後（中規模）、大規模でやや低減。
小麦
- 組織法人経営での小麦生産費は、10aあたり62,145円、60kgあたり8,844円（令和4年産）。
- コメよりも10aあたり、60kgあたりの生産費が安い。
生産量・生産性
コメ
- 2023年の全国収穫量は約716万トン、作付面積は約134万ha。
- 10aあたりの収量は515kg前後。
- 日本の水田は全国耕地の54.5%を占めており、コメの大規模生産体制が整っている。
小麦
- 2023年の全国収穫量は約109万トン、北海道が全体の6割以上を占める。
- 作付面積・収量ともにコメよりはるかに少ない。
栽培の難易度・インフラ
コメ
- 水田や用水路などのインフラ整備が進んでおり、大規模化や機械化による効率化が可能。
- ただし、機械費や労働力の確保が課題で、小規模農家ではコスト高になりやすい。
小麦
- 気候や土地条件の影響を受けやすいが、畑作なので水田転作も可能。
- 機械化・大規模化しやすいが、国内ではコメほどの生産インフラが整っていない。
結論
- コスト面では小麦の方が安い（60kgあたりの生産費はコメより小麦が安い）。
- 生産量・インフラ・栽培のしやすさではコメが圧倒的（水田インフラや大規模生産体制が整い、全国各地で大量生産が可能）。
- 「安く簡単に大量生産できるか」という観点では、現状の日本の農業インフラ・技術・規模を考慮すると、コメの方が大量生産しやすい。
- ただし、単純な生産コストだけを比較すれば小麦の方が安い。
比較表
| 項 目 | コ メ | 小 麦 |
| 60kgあたり生産費 | 約11,000円（大規模） | 約8,844円 |
| 10aあたり生産費 | 約70,000円 | 約62,000円 |
| 年間生産量 | 約716万トン | 約109万トン |
| 生産インフラ | 水田・用水路が全国に整備 | 畑作、インフラ限定的 |
| 大量生産のしやすさ | ◎ | △ |
まとめ
- 日本で「安く」作るなら小麦、「簡単に大量に」作るならコメが有利です。現状では、全国的なインフラと生産体制が整っているため、コメの方が簡単に大量生産できますが、コストだけを見れば小麦の方が安価です。
四毒と言って「小麦が身体に悪い」との主張があるが、人による
- 普通の人が、普通に食べている分には問題がない。一部の陰謀論者とその信者がデマを拡散させている。
- 結論から言うと、小麦が「絶対に体に悪い」とは言い切れませんが、体質や摂取量によっては注意が必要です。
小麦が体に悪いと言われる主な理由
- 小麦に含まれる「グルテン」が腸内環境を乱し、腹痛や下痢、肌荒れなどの症状を引き起こすことがある。
- グルテンや小麦に対するアレルギー（小麦アレルギー）やグルテン不耐症（過敏症）がある人は、摂取により体調不良を起こす。
- 一部では、現代の小麦は血糖値を上昇させやすく、肥満や糖尿病、自己免疫疾患のリスクを高めるという指摘もある。
科学的な視点・反論
- 健康な人が適量を摂取する場合、小麦自体が特別に有害であるという明確な科学的根拠はありません。
- 「グルテンフリー」が流行していますが、グルテンに問題がない人が無理に小麦を避けることで、逆に栄養バランスが崩れる可能性も指摘されています。
小麦の摂取で注意すべき人
- 小麦アレルギーやグルテン不耐症（過敏症）、セリアック病の人は、小麦製品の摂取を避ける必要があります。
- 小麦食品を食べた後に腹痛や肌荒れなどの症状が出る場合は、医療機関での診断をおすすめします。
摂取量の目安とアドバイス
- パンの場合：1食1～2枚程度（6枚切り食パン）を目安に。
- 麺類の場合：1食100g程度を目安に。
- 小麦粉の食べ過ぎは腸内環境の乱れや中毒性（食べ過ぎてしまう傾向）につながるため、バランスよく摂取することが大切です。
まとめ
- 小麦は、アレルギーやグルテン不耐症がない限り、適量であれば健康に大きな悪影響を及ぼす食品ではありません。
- ただし、食べ過ぎや体質によっては不調を招く場合があるため、自分の体調に合わせて摂取量を調整しましょう。
- 気になる場合は、米粉などの代替品を活用するのも一つの方法です。
「小麦が体に悪い」と一概には言えませんが、食べ過ぎや体質によっては注意が必要です。自分の体調と相談しながら、バランスの良い食生活を心がけましょう。
- 「小麦をやめることで健康が劇的に改善する」と主張する健康本です。著者は、小麦がさまざまな体調不良や慢性疾患の原因になっているとし、3週間の「脱小麦」生活を推奨しています。
主な内容とポイント
1. 小麦が体に悪い理由
- 小麦は体内で炎症を引き起こし、腸壁にダメージを与えることで「腸もれ（リーキーガット）」を発生させると説明。
- これが全身の炎症、糖尿病、高血圧、慢性疲労、不眠、肥満、アレルギー、うつ病など多岐にわたる不調の原因になるとされています。
- 小麦に含まれるグルテンやカビ毒が、脳や免疫系にも悪影響を及ぼすと指摘。
2. 脱小麦のすすめ
- まずは1週間、理想は3週間「脱小麦」生活を試すことを推奨。
- 継続のコツとして「主食だけ抜く」「代用食品を活用」「平日だけ脱小麦」など、無理なく続ける工夫を紹介。
- 小麦をやめることで、体調や気分の改善を実感できるとしています。
3. 小麦をやめるとどうなるか
- 原因不明の体調不良（疲労、肩こり、関節痛、アレルギー、うつ症状など）が改善するケースが多いと主張。
- 認知症や学習障害、ADHDなど脳の不調にも小麦が関与している可能性を示唆。
- 和食中心の食生活を理想的な「小麦なし食」として推奨。
書籍の意義と評価
- 本書は「脱小麦こそ最強の健康法」として、現代人の多くが抱える不調の原因を小麦に求めています。
- 体調不良で悩んでいるが原因が分からない人、病院で「異常なし」と言われた人に特に読んでほしい内容です。
- 実践的なアドバイスや、無理なく続けるための工夫も豊富に掲載されています。
注意点
- 本書はあくまで著者の主張と経験に基づく健康法であり、すべての人に当てはまるわけではありません。
- 医学的なエビデンスについては賛否が分かれる分野であり、体調や持病によっては医師と相談の上で実践することが推奨されます。
- 「身体の不調の原因のほとんどは小麦が原因である。だから長生きしたければ小麦は食べるな。脱小麦で人生が変わる。」
まとめ
- 『長生きしたけりゃ 小麦は食べるな』は、小麦をやめることで多くの体調不良や慢性疾患が改善する可能性を示し、脱小麦生活の実践方法を具体的に紹介する一冊です。健康や食生活に関心がある方は一読の価値があります。
四毒とは何か
**四毒（しどく）**とは、近年一部の健康法や食事法で注目されている言葉で、以下の4つの食品・成分を指します。
- 小麦（グルテン）
- 植物油
- 乳製品
- 甘いもの（砂糖を含む、糖度の高い果物や甘味料も含む場合あり）
これらを「四毒」と呼び、健康を害する可能性があるとして、摂取を控える・除去する「四毒抜き」食事法が提唱されています。
四毒の内容と理由
| 四 毒 | 健康への懸念点（提唱者の主張） |
| 小麦 | グルテンが腸内環境を悪化させ、消化しにくい。 免疫を狂わせる可能性がある。 |
| 植物油 | 加熱で酸化しやすく、酸化物が体内で悪影響を与える。 血管や神経を傷つけるとされる。 |
| 乳製品 | 日本人は乳糖不耐症が多く、消化負担が大きい。 乳製品の摂取ががんリスクを高めるという説もある。 |
| 甘いもの | 砂糖や天然甘味料も血糖値を急上昇させ、 依存や生活習慣病のリスクを高める。 脳への悪影響も指摘される |
提唱者（例：歯科医師・吉野敏明氏）は、これらが現代日本人の多くの病気や不調の原因になっていると主張し、四毒を除くことで体調の改善やダイエット、アレルギー症状の緩和などが期待できるとしています。
実践方法
- 四毒を含む食品（パン、パスタ、揚げ物、乳製品、スイーツなど）を避ける
- 主食は米を中心にし、よく噛んで食べる
- 主食とおかずの割合は6：4が推奨される
- 砂糖や甘味料も極力控える
注意点
- 「四毒」という呼称はあくまで一部の健康法での表現であり、科学的根拠や医学的コンセンサスが十分にあるわけではありません。
- 各食品には栄養的メリットもあり、個人の体質や健康状態によって適切な摂取量は異なります。
- 食事制限を始める際は、医師や専門家に相談することが推奨されます。
まとめ
- 四毒とは「小麦」「植物油」「乳製品」「甘いもの」を指し、これらを控えることで健康改善を目指す食事法です。健康法として注目されていますが、実践には個人差や注意が必要です。
吉野敏明は、自身の著書や公の発言、参政党での活動を通じて、陰謀論的な話題や主張を積極的に取り上げてきた人物
吉野敏明と陰謀論の関係
- **吉野敏明**は医療問題アナリストであり、総合クリニックの院長、また参政党の外部アドバイザーとして知られています。彼の著書『ガンになりたくなければコンビニ食をやめろ！』では、食や医療、政治に関する問題を「抹殺覚悟で」斬り込むとし、陰謀と陰謀論の違いについても章を設けて語っています。
著書・主張における陰謀論
- 吉野氏の著書には「実存する陰謀について語る」「歴史とは陰謀論である」などの章があり、アメリカ民主党によって「陰謀論」が公になったとする独自の歴史観や、ケネディ暗殺事件などの話題も扱っています。
- また、現代医学や食品業界、遺伝子組み換え食品、海外資本による医療業界支配など、主流とは異なる見解や警鐘を鳴らす内容が多く見られます。
参政党との関係と陰謀論的傾向
- 吉野敏明は参政党の外部アドバイザーや元党員として活動していましたが、参政党自体が「陰謀論政党」と呼ばれることもあり、党の関係者や支持者の中には、反ワクチン、反マスク、反グローバル、ディープステート、反SDGsなどの主張を持つ人物が多く含まれています。
- 吉野氏自身についても、「ディープステート」や「国際金融資本」などのワードを用い、電磁波や波動、量子力学、スピリチュアルな要素を含む医療観や社会観を発信してきたとされています。
- 週刊文春の取材によれば、吉野氏は「新型コロナは波動で打ち消して無力化できる」といった発言をしたこともあり、こうした主張に対して「陰謀論についていけない」として参政党を離脱した元関係者もいたと報じられています。
世間での評価
- 一部では吉野敏明を「陰謀論者」と位置付け、特にコロナ関連の主張（反ワクチン、反マスク、反WHOなど）や、医療・食・エネルギー政策に関する陰謀論的見解が強調されています。
- 彼の活動や主張は、賛否両論を呼び、陰謀論的な立場からの発信として注目されています。
まとめ
- 吉野敏明は、自身の著書や公の発言、参政党での活動を通じて、主流派とは異なる医療・食・社会観を展開し、陰謀論的な話題や主張を積極的に取り上げてきた人物です。そのため、陰謀論者として言及されることが多く、特にコロナ禍以降はその傾向が強まっています。