Money 人工甘味料は製造コストの安さと効率の良さ広まった 健康やダイエットのためは言い訳
健康とかダイエットは恐らく嘘。一番の理由は「安い」こと人工甘味料が広く使われる一番の理由は、砂糖など他の甘味料に比べて「安い」ことです。食品企業はコスト削減や利益確保、株主への還元を重視しており、健康やダイエットのためではなく経済的な利益の...
幸せ
Money 中国 日本は中国で抹茶の生産技術指導 その結果、中国が世界最大級の抹茶・てん茶の供給国になってしまった
碾茶・抹茶は日本茶の一種てん茶（碾茶）は、日本茶の一種で、抹茶の原料として使われる蒸し製緑茶です。茶園に葦簀（よしず）や藁（わら）などの覆いをして日光を遮って育てられ、この被覆栽培によって旨みが増し、茶葉は柔らかく鮮やかな緑色になります。摘...
Work デジタルノマドの経験者たちは後悔している 一度ノマド生活の自由を味わうと、普通の定住生活に戻るのが非常に難しくなる
2025年10月23日 夢のデジタルノマド生活、経験者が語る「後悔」 海外移住前に知っておきたかったこととは記事「夢のデジタルノマド生活、経験者が語る『後悔』 海外移住前に知っておきたかったこととは」（Forbes Japan）によると、デ...
技術 地球温暖化を憂いていているのではなく、環境に合わせた農業を考えるべき
2025年10月22日 露地でバナナ栽培 温暖化に対応、紀南の農家が挑戦、和歌山和歌山県紀南地方では、地球温暖化の影響を背景に、梅やミカンに続く新たな農作物として露地でのバナナ栽培に挑戦する農家が出始めている。田辺市や串本町などで、2023...
技術 植物工場の6割赤字で企業撤退
2025年10月25日 高市首相所信表明：完全閉鎖型植物工場推進、一方で植物工場の6割赤字で企業撤退、食料高騰対策言及せず高市早苗首相の所信表明では、完全閉鎖型植物工場の推進を強調しています。これは、安定した食料供給の確保と食料安全保障の強...
世界 アメリカでワインが売れないなら日本酒を作って売ればいいじゃない
アメリカで酒米を栽培し、日本酒を生産・販売するアメリカで日本酒を生産・販売し、酒米やコメの栽培、さらに和食文化の普及と生魚を食べる文化の浸透を促進するというのは非常に理にかなっています。実際にアメリカを含む欧米では健康志向や多様な食文化への...
世界 オーバーツーリズムの原因 以前より多くの途上国の人々が旅行できるようになったから
IT産業が途上国で拡大し、労働者の雇用機会が増えた結果オーバーツーリズムの原因の一つに、IT産業の発展による途上国での労働者雇用の増加と所得向上が挙げられます。IT産業が途上国で拡大し、労働者の雇用機会が増えた結果、所得が増加し、以前より多...
DQN イギリス大手書店で2024年の「今年の一冊」に選ばれた柚木麻子の小説「BUTTER」
女性嫌悪や社会の性差別、体形への偏見といった社会問題木嶋佳苗はただの殺人犯なのに。イギリスで流行している柚木麻子の「BUTTER」イギリスで最近流行している日本の小説には、柚木麻子さんの『BUTTER』があります。この作品は、2007年から...
世界 トランプ、アメリカ米国産大豆輸入減の中国に報復示唆
2025年10月15日 トランプ氏 米国産大豆輸入減の中国に報復示唆 中国は貿易摩擦見据え輸入先を多角化このニュースは、米中間の貿易関係に再び緊張が高まっていることを示す内容です。以下に要点をまとめます。アメリカのトランプ大統領は、中国が意...
世界 角田美代子 [尼崎事件]
日本では過疎地域を活性化しようとする。アメリカはドライに見捨てるアメリカは過疎地域の問題に対して日本のような積極的な活性化政策を行うよりも、実際には放置や見捨てる傾向が強いといえます。特にアメリカの過疎地では貧困やドラッグ依存症（オピオイド...